一、作基肥施用
施用方法
1，全層施用在翻地時，將有機肥料撒到地表，隨著翻地將肥料全面施人土壤表層，然后耕入土中。這種施肥方法簡單、省力，肥料施用均勻。這種方法同時也存在很多缺陷。
第一，肥料利用率低。由于采取在整個田間進行全面撒施，所以一般施用量都較多，但根系能吸收利用的只是根系周圍的肥料，而施在根系不能到達的部位的肥料則白白流失掉；
第二，容易產(chǎn)生土壤障礙。有機肥中磷、鉀養(yǎng)分豐富，而且在土壤中不易流失，大量施肥容易造成磷、鉀養(yǎng)分的富集，造成土壤養(yǎng)分的不平衡；
第三，在肥料流動性小的溫室，大量施肥還會造成土壤鹽濃度的增高。
2，集中施用除了量大的粗雜有機肥料外，養(yǎng)分含量高的商品有機肥料一般采取在定植穴內(nèi)施用或挖溝施用的方法，將其集中施在根系伸展部位，可充分發(fā)揮其肥效。集中施用并不是離定植穴越近越好，最好是根據(jù)有機肥料的質(zhì)量情況和作物根系生長情況，采取離定植穴一定距離施肥，作為待效肥隨著作物根系的生長而發(fā)揮作用。在施用有機肥料的位置，土壤通氣性變好，根系伸展良好，還能使根系有效地吸收養(yǎng)分。
從肥效上看，集中施用特別對發(fā)揮磷酸鹽養(yǎng)分的肥效最為有效。如果直接把磷酸鹽養(yǎng)分施入土壤，有機肥料中速效態(tài)磷成分易被土壤固定，因而其肥效降低。在腐熟好的有機肥料中含有很多速效性磷酸鹽成分，為了提髙其肥效，有機肥料應(yīng)集中施用，減少土壤對速效態(tài)磷的固定。
溝施、穴施的關(guān)鍵是把養(yǎng)分施在根系能夠伸展的范圍內(nèi)。因此，集中施用時施肥位置是重要的，施肥位置應(yīng)根據(jù)作物吸收肥料的變化情況而加以改變。最理想的施肥方法是，肥料不要接觸種子或作物的根，距離根系有一定距離，作物生長一定程度后才能吸收利用。采用條施和穴施，可在一定程度上減少肥料施用量，但相對來講施肥用工投入增加。
二、作追肥施用
有機肥料不僅是理想的基肥，腐熟好的有機肥料含有大量速效養(yǎng)分，也可作追肥施用。人糞尿有機肥料的養(yǎng)分主要以速效養(yǎng)分為主，作追肥更適宜。
追肥是作物生長期間的一種養(yǎng)分補充供給方式，一般適宜進行穴施或溝施。
有機肥料作追肥應(yīng)注意以下事項：
①有機肥料含有速效養(yǎng)分，但數(shù)量有限，大量緩效養(yǎng)分釋放還需一過程，所以有機肥料做追肥時，同化肥相比追肥時期應(yīng)提前幾天。
②后期追肥的主要目的是為了滿足作物生長過程對養(yǎng)分的極大需要，保證作物產(chǎn)量，有機肥料養(yǎng)分含量低，當有機肥料中缺乏某些成分時，可施用適當?shù)膯我换始右匝a充。
③制定合理的基肥、追肥分配比例。地溫低時，微生物活動小，有機肥料養(yǎng)分釋放慢，可以把施用量的大部分作為基肥施用;而地溫高時，微生物活動能力強，如果基肥用量太多，定植前，肥料被微生物過度分解，定植后，立即發(fā)揮肥效，有時可能造成作物徒長。所以，對高溫栽培作物，最好減少基肥施用量，增加追肥施用量。
三、作育苗肥施用
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生中許多作物栽培，均采用先在一定的條件下育苗，然后在本田定植的方法。育苗對養(yǎng)分需要量小，但養(yǎng)分不足不能形成壯苗，不利于移栽，也不利于以后作物生長。充分腐熟的有機肥料，養(yǎng)分釋放均均勻，養(yǎng)分全面，是育苗的理想肥料。一般以10%的發(fā)酵充分的有機肥料加入一定量的草炭、蛭石或珍珠巖，用土混合均勻做育苗基質(zhì)使用。
四、有機肥料作營養(yǎng)土
溫室、塑料大棚等保護地栽培中，多種植一些蔬菜、花卉和特種作物。這些作物經(jīng)濟效益相對較高，為了獲得好的經(jīng)濟收入，應(yīng)充分滿足作物生長所需的各種條件，常使用無土栽培。
傳統(tǒng)的無土栽培是以各種無機化肥配制成一定濃度的營養(yǎng)液，澆在營養(yǎng)土或營養(yǎng)缽等無土栽培基質(zhì)上，以供作物吸收利用。營養(yǎng)土和營養(yǎng)缽，一般采用泥炭、蛭石、珍珠巖、細土為主要原料，再加入少量化肥配制而成。在基質(zhì)中配上有機肥料，作為供應(yīng)作物生長的營養(yǎng)物質(zhì)，在作物的整個生長期中，隔一定時期往基質(zhì)中加一次固態(tài)肥料，即可以保持養(yǎng)分的持續(xù)供應(yīng)。用有機肥料的使用代替定期澆營養(yǎng)液，可減少基質(zhì)栽培澆灌營養(yǎng)液的次數(shù)，降低生產(chǎn)成本。
營養(yǎng)土栽培的一般配方為:0.75m3草炭、0.13m3蛭石、12m3珍珠巖、3.00kg石灰石、1.0kg過磷酸鈣（20%五氧化二磷）、1.5kg復(fù)混肥（15:15:15)、10.0kg腐熟的有機肥料。不同作物種類，可根據(jù)作物生長特點和需肥規(guī)律，調(diào)整營養(yǎng)土栽培配方。
生物有機肥料
以發(fā)酵加工后的有機肥料為載體，加入功能菌，加工成生物有機肥料。生物有機肥料是指一種含有益于作物生長的發(fā)酵微生物的特定有機肥料，它既具有微生物肥料的功效，又具有有機肥料的作用，應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，能夠獲得特定的肥料益。生物有機肥料中所加的微生物肥料種類也很多，按其成品中特定微生物的種類分為細菌類、放線菌類、真菌類；按其作用機理分為根瘤菌類、固氮菌、解磷菌類、解鉀菌類；按有機肥料中所加微生物種類的數(shù)目可分為單一的生物有機肥料和有機-無機復(fù)混生物有機肥料。
1.生物有機肥料的作用
生物有機肥料因所含微生物的種類不同，所起作用也不同，概括起來有以下幾方面作用。
?。?）固氮作用例如根瘤和固氮菌，它們在適宜環(huán)境條件下，可以固定空氣中的氮，為作物生長提供氮素營養(yǎng)。據(jù)估計，全球每年生物固定的氮素可達10100萬噸。
?。?）養(yǎng)分釋放作用微生物把土壤中一些難于被作物吸收利用的物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化為能被作物吸收利用的有效養(yǎng)分。如硅酸鹽細菌不僅能分解土壤中鉀長石和云母等難分解的礦物，把其中固定的鉀釋放出來，還能促使土壤中難溶性的磷轉(zhuǎn)化為作物可以利用的形態(tài)。
?。?）促生作用土壤中施入微生物肥料后，不僅增加了土壤中的養(yǎng)分含量，而且促進了各種維生素、酶及其它有利于作物生長物質(zhì)的合成，剌激作物的生長，協(xié)助作物吸收營養(yǎng)。
（4）抗病作用土壤中接種有些微生物后，在作物根部大量繁殖，在一段時期內(nèi)成為作物根際的優(yōu)勢菌，抑制或減少了病原微生物的繁殖機會，有的微生物還會對病原微生物產(chǎn)生抵抗作用。微生物肥料雖然能為作物生長提供養(yǎng)分，并刺激和促進作物生長，但它的作用畢竟還是有限的，作物生產(chǎn)中主要還是靠有機肥料和化肥來提供作物生長所需的養(yǎng)分。
?。?）自然界許多原料中含有很多有益的微生物，但這些原料一旦施入土壤中，其中的微生物會被土壤中無數(shù)的微生物吃掉。因而，不能在土壤中穩(wěn)定成活，其效果也難以表現(xiàn)出來。但是，如果先將有益菌種加到發(fā)酵后的發(fā)酵有機肥料里，發(fā)酵有機肥料本身是擴大培養(yǎng)基，從而使細菌大量增殖。這時再將微生物有機肥料施入土壤中，很快在土壤形成優(yōu)勢種群，對作物的根系能起到良好作用。發(fā)酵有機肥料對發(fā)揮微生物活性具有良好作用。
2.施用注意事項
微生物有機肥料使用注意事項有以下幾點。
?。?）要仔細了解微生物菌劑的功能與使用條件，有針對性的使用菌劑。固氮菌只能用于具固氮能力的豆科、牧草等作物，且不同作物所適用的菌種不一樣；磷細菌、硅酸鹽細菌適用緩效態(tài)磷、鉀含量豐富的土壤。
?。?）生物有機肥料必須深施入土，防止陽光直接照射殺傷微生物。
（3）生物有機肥料最好集中使用在作物根部，微生物在作物根系周圍形成有益生態(tài)環(huán)境，促進作物生長。
（4）生物有機肥料不宜與殺菌劑或其它農(nóng)藥混合使用，以免影響肥效。
（5）微生物肥料適宜施用的時間是清晨和傍晚或無雨陰天這樣可以避免陽光中的紫外線將微生物殺死。
?。?）微生物肥料應(yīng)避免高溫干旱條件下使用。施用微生物肥料時要注意溫、濕度的變化，在高溫干旱條件下，微生物生存和繁殖會受到影響，不能充分發(fā)揮其作用。
?。?）微生物肥料不能長期泡在水中，在水田里施用應(yīng)干濕灌溉，促進微生物活動。以好氣性微生物為主的產(chǎn)品，則盡量不要用在水田。嚴重干旱的土壤會影響微生物的生長繁殖，微生物肥料適合的土壤含水量為50%-70%。
（8）微生物肥料可以單獨施用，也可以與其他肥料混合施用。但微生物肥料應(yīng)避免與未腐熟的農(nóng)家肥混用。與未腐熟的有機肥混用，會因高溫殺死微生物，影響肥效。同時也要注意避免與過酸過堿的肥料混合使用。
（9）微生物肥料應(yīng)避免與農(nóng)藥同時使用?；瘜W農(nóng)藥都會不同程度地抑制微生物的生長和繁殖，甚至殺死微生物。不能用拌過殺蟲劑、殺菌劑的工具裝微生物肥料。微生物肥料不宜久放，拆包后要及時施用，一次用完，包裝袋打開后，其他菌就可能侵入，使微生物菌群發(fā)生改變，影響其使用效果。
?。?0）避免盲目施用微生物肥料。
微生物肥料主要是提供有益的微生物群落，而不是以提供礦質(zhì)營養(yǎng)養(yǎng)分為主，因此微生物肥料不可能完全代替常用肥料。
?。?1） 注意微生物肥料的肥效條件。
微生物肥料肥效的發(fā)揮既受其自身因素的影響，如肥料中所含有效菌數(shù)、活性大小等質(zhì)量因素；又受到外界其他因子的制約，如土壤水分、有機質(zhì)、pH值等影響，因此微生物肥料從選擇到應(yīng)用都應(yīng)注意合理性。
五、有機肥料的科學施用：
有機肥料具有機物質(zhì)，不僅可提供作物生長所要的各類營養(yǎng)物質(zhì)，而且能改善土壤的結(jié)構(gòu)、增強土壤保水保肥能力。有機質(zhì)分解后產(chǎn)生腐殖酸、維生素、抗生素和各種酶，改善了作物根系的營養(yǎng)環(huán)境，促進了作物根系及地上部分的生長發(fā)育，提高了作物對養(yǎng)分的吸收能力。有機質(zhì)分解所產(chǎn)生的有機酸還可提高土壤中微量元素的有效性。
施肥的最大目標就是通過施肥改善土壤理化性狀，協(xié)調(diào)作物生長環(huán)境條件。充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)作用，不僅要協(xié)調(diào)和滿足當季作物增產(chǎn)對養(yǎng)分的要求，還應(yīng)保持土壤肥力不降低，維持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。土壤、植物和肥料三者之間，既是互相關(guān)聯(lián)，又是相互影響、相互制約的?？茖W施肥要充分考慮三者之間相互關(guān)系，針對土壤、作物合理施肥。主要有以下幾點：
（1）因土施肥
1.根據(jù)土壤肥力施肥
土壤有別于母質(zhì)的特性就是其具有肥力，土壤肥力是土壤供給作物不同數(shù)量、不同比例養(yǎng)分，適應(yīng)作物生長的能力。它包括土壤有效養(yǎng)分供應(yīng)量、土壤通氣狀況、土壤保水保肥能力、土壤微生物數(shù)量等。
土壤肥力狀況高低直接決定著作物產(chǎn)量的高低，首先應(yīng)根據(jù)土壤肥力確定合適的目標產(chǎn)量。一般以該地塊前三年作物的平均產(chǎn)量增加10%作為目標產(chǎn)量。
根據(jù)土壤肥力和目標產(chǎn)量的髙低確定施肥量。對于高肥力地塊，土壤供肥能力強，適當減少底肥所占全生育期肥料用量的比例，增加后期追肥的比例；對于低肥力土壤，土壤供應(yīng)養(yǎng)分量少，應(yīng)增加底肥的用量，后期合理追肥。尤其要增加低肥力地塊底肥中有機肥料的用量，有機肥料不僅要提供當季作物生長所需的養(yǎng)分，還可培肥土壤。
2.根據(jù)土壤質(zhì)地施肥
根據(jù)不同質(zhì)地土壤中有機肥料養(yǎng)分釋放轉(zhuǎn)化性能和土壤保肥性能不同，應(yīng)采用不同的施肥方案。
沙土土壤肥力較低，有機質(zhì)和各種養(yǎng)分的含量均較低，土壤保肥保水能力差，養(yǎng)分易流失。但沙土有良好的通透性能，有機質(zhì)分解快，養(yǎng)分供應(yīng)快。沙土應(yīng)增施有機肥料，提髙土壤有機質(zhì)含量，改善土壤的理化性狀，增強保肥、保水性能。但對于養(yǎng)分含量髙的優(yōu)質(zhì)有機肥料，一次使用量不能太多，使用過量也容易燒苗，轉(zhuǎn)化的速效養(yǎng)分也容易流失，養(yǎng)分含量高的優(yōu)質(zhì)有機肥料可分底肥和追肥多次使用。也可深施大量堆腐秸稈和養(yǎng)分含量低、養(yǎng)分釋放慢的粗雜有機肥料。
黏土保肥、保水性能好、養(yǎng)分不易流失。但土壤供肥慢，土壤緊實，通透性差，有機成分在土壤中分解慢。黏土地施用的有機肥料必須充分腐熟；黏土養(yǎng)分供應(yīng)慢，有機肥料應(yīng)可早施，可接近作物根部。
旱地土壤水分供應(yīng)不足，阻礙養(yǎng)分在土壤溶液中向根表面遷移，影響作物對養(yǎng)分的吸收利用。應(yīng)大量增施有機肥料，增加土壤團粒結(jié)構(gòu)，改善土壤的通透性，增強土壤蓄水、保水能力。
（2）根據(jù)肥料特性施肥
有機肥料原料廣泛，不同原料加工的有機肥料養(yǎng)分差別很大，不同@種肥料在不同土壤中的反應(yīng)也不同。因此，施肥時應(yīng)根據(jù)肥料特性，•采取相應(yīng)的措施，提高作物對肥料的利用率。
各類有機肥料中以氨基酸肥的性能最好，不僅含有豐富的有機質(zhì)，還含有豐富的無機養(yǎng)分，對改善作物品質(zhì)作用明顯，是大田經(jīng)濟等作物的理想用肥。由于其養(yǎng)分量較高，既可做底肥，也可做追肥，盡量采用穴施、溝施，每次用量要少。
秸桿類有機肥料的有機物含量高，這類有機肥料對增加土壤有機質(zhì)含量，培肥地力作用明顯。秸稈在土壤中分解較慢，秸稈類有機肥料適宜做底肥，肥料用量可加大。但氮、磷、鉀養(yǎng)分含量相對較低，微生物分解秸稈還需消耗氮素，要注意秸稈有機肥料與氮磷鉀化肥的配合。
畜禽糞便類有機肥料的有機質(zhì)含量中等，氮、磷、鉀等養(yǎng)分含量豐富，由于其來源廣泛，使用量比較大。但由于其加工條件的不一樣，其成品肥的有機質(zhì)和氮、磷、鉀養(yǎng)分差別，選購使用該類有機肥料時應(yīng)注意其質(zhì)量的判別。以純畜禽糞便工廠化快速腐熟加工的有機肥料，其養(yǎng)分含量高，應(yīng)少施，集中使用，一般做底肥使用，也可做追肥。含有大量雜質(zhì)，采取自然堆腐加工的有機肥料，有機質(zhì)和養(yǎng)分含量均較低，應(yīng)做底肥使用，量可以加大。另外，畜禽糞便類有機肥料一定要經(jīng)過滅菌處理，否則容易給作物和人、畜傳染疾病。
綠肥是經(jīng)人工種植的一種肥地作物，有機質(zhì)和養(yǎng)分含量均較豐富。但種植、翻壓綠肥一定要注意茬口的安排，不要影響主要作物的生長。綠肥一般有固氮能力，應(yīng)注意補充磷鉀肥。
垃圾類有機肥料的有機質(zhì)和養(yǎng)分含量受原料的影響，很不穩(wěn)定，每一批肥料的有機質(zhì)和養(yǎng)分含量都不一樣，一般含量不高，適宜做底肥使用。由于垃圾成分復(fù)雜，有時含有大量對人和作物極其有害的物質(zhì)，如重金屬、放射性物質(zhì)等，使用垃圾肥時對加工肥料的垃圾來源要弄清楚，含有有害物質(zhì)的垃圾肥嚴禁施用到蔬菜和糧食作物上，可用于人工綠地和綠化樹木。
（3）根據(jù)作物需肥規(guī)律
不同作物種類、同一種類作物的不同品種對養(yǎng)分的需要量及其比例、養(yǎng)分的需要時期、對肥料的忍耐程度等均不同，因此在施肥時應(yīng)充分考慮每一種作物需肥規(guī)律，制定合理的施肥方案。
1.蔬菜類型與施肥方法 •
需肥期長、需肥量大的類型這種類型的蔬菜，初期生長緩慢，中后期生長迅速，從根或果實的肥大期至收獲期，需要提供大量養(yǎng)分，能維持旺盛的長勢。西瓜、南瓜、蘿卜等生育期長的蔬菜，大都屬于這種類型。這些蔬菜的前半期，只能看到微弱的生長，一旦進入成熟后期，活力增大，像秋天的水稻一樣旺盛生長。
從養(yǎng)分需求來看，前期養(yǎng)分需要量少，所以基肥選用有機肥特別要求氮含量不要太高，應(yīng)重在作物生長后期多追肥，尤其是氮肥，但由于作物枝葉繁茂，后期不便施有機肥料。因此，有機肥最好還是作為基肥，施在離根較遠的地方，或是作為基肥進行深施。
需肥穩(wěn)定型收獲期長的番茄、黃瓜、茄子等茄果類蔬菜，及生育期長的芹菜、大蔥等，生長穩(wěn)定，對養(yǎng)分供應(yīng)也要求穩(wěn)定持久。前期要穩(wěn)定生長形成良好根系，為后期的植株生長奠定好的基礎(chǔ)。后期是開花結(jié)果時期，既要保證好的生長群體，又要保證養(yǎng)分向果實轉(zhuǎn)移，形成品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品。因此這類作物底肥和追肥都很重要，既要施足底肥保證前期的養(yǎng)分供應(yīng)，又要注意追肥，保證后期養(yǎng)分供應(yīng)。
一般有機肥料和磷、鉀肥均做底肥施用，后期注意氮、鉀追肥。同樣是茄果類蔬菜，番茄、黃瓜是邊生長邊收獲，而西瓜和甜瓜，則是邊抑制藤蔓瘋長，邊瓜膨大，故兩類作物的施肥方法不同。兩者共同點是多施有機肥做底肥，不同點是在追肥上，西瓜、甜瓜應(yīng)采用少量多次的原則。
早發(fā)型這類型作物需要在初期就開始迅速生長的蔬菜。像菠菜、生菜等生育期短，一次性收獲的蔬菜就屬于這個類型。這些蔬菜若后半期氮素肥效過大，則品質(zhì)惡化。所以，就以基肥為主，施肥位置也要淺一些，離根近一些為好。白菜、圓白菜等結(jié)球蔬菜，既需要良好的初期生長，又需要其后半期也有一定的長勢，保證結(jié)球緊實，因此后半期也應(yīng)追少量氮肥，保證后期的生長。
2.根據(jù)栽培措施施肥
根據(jù)種植密度施肥密度大可全層施肥，施肥量大；密度小，應(yīng)集中施肥，施肥量減小。果樹按棵集中施肥。行距較大，但株距小的蔬菜或經(jīng)濟作物，可按溝施肥；行、株距均較大的作物，可按棵施肥。
注意水肥配合肥料施入土后，養(yǎng)分的保存、移動、吸收和利用均離不開水，施肥應(yīng)立即澆水，防止養(yǎng)分的損失，提高肥料的利用率。
根據(jù)栽培設(shè)施保護地為密閉的生長環(huán)境，應(yīng)使用充分腐熟的有機肥料，以防有機肥料在大棚內(nèi)二次發(fā)酵，造成氨氣富集而燒苗。由于保護地內(nèi)沒有雨水的淋失，土壤溶液中的養(yǎng)分在地表富集容易產(chǎn)生鹽害，因此有機肥料、化肥一次使用量不要過多，并施肥后應(yīng)配合澆水。
（4）有機肥料與化肥配合
有機肥料雖然有許多優(yōu)點，但是它也有一定的缺點，如養(yǎng)分含量少、肥效遲緩、當年肥料中氮的利用率低（約20%?30%)，因此在作物生長旺盛，需要養(yǎng)分最多的時期，有機肥料往往不能及時供給養(yǎng)分，常常需要用追施化學肥料的辦法來解決。有機肥料和化學肥料的特點分別如下：
含有機質(zhì)多，有改土作用。
含多種養(yǎng)分，但含量低。
肥效緩慢，但持久。
有機膠體有很強的保肥能力。
養(yǎng)分全面，能為增產(chǎn)提供良好的營養(yǎng)基礎(chǔ)。
化學肥料
能供給養(yǎng)分，但無改土作用。
養(yǎng)分種類單一，但含量髙。
肥效快，但不能持久。
濃度大，有些化肥有淋失問題。
養(yǎng)分單一，可重點提供某種養(yǎng)分，彌補其不足。
因此，為了獲得高產(chǎn)，提高肥效，就必須有機肥料和化學肥料配合使用，以便相互取長補短，緩急相濟。而單方面地偏重于有機或無機，都是不合理的。
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